Basqueland Brewing Project je jeden z dvoch pivovarov v Európe, ktorý experimentuje s najnovším výtvorom Cryo Pop® od amerických pestovateľov a dodávateľov chmeľov Yakima Chief Hops. Dnes ich IPA s chmeľmi Idaho 7 a Mosaic.
Po všetkých tých DDH, Hazy, Juicy, Double ipách padne vhod niečo na obzvláštnenie. Napríklad pivo Husaria z Rodinného pivovaru Zichovec navarené v tradičnom takmer zabudnutom poľskom štýle Grodziskie.
Poslednú dobu si celkom idem pivá od pražských kočovníkov Sibeeria. Hlavne ich Cryo Hop IPY / NEIPY sú pecka. O takom niečom v krajine, kde sa ejly varia dekokčne a chmelí sa ŽPČ alebo Sládkom môžeme akurát tak snívať mokré sny ...
Apropo viete, aké pivo podávajú vo vozňoch Českých dráh?
Dnes som pre "zmenu" siahol po Single Hop NEIPE s americkým chmeľom Idaho 7.
PR oddelenie Heinekenu Slovensko si dáva s ohlásením tejto novinky načas. Zistil som len, že ide o "Hurbanovskú IPU. Citrusové tóny a ľahké telo. Pivo typu Session IPA". Popravde sa nie je čím chvalíť, ale keď im to nedôjde ani pri treťom zmarenom pokuse ...
Od niektorých pivovarov už dopredu viete, čo čakať. Nie inak to bolo ani v modernej IPE uvarenej v kooperácii Chrousta a Falkona. Ale to už predbieham ...
Ďalšie Bistro Imperial Pastry Stout od Poliakov Deer Beer má podtitul Coconut & Peanut Butter Smooth Chocolate Cookie Stout. To bude opäť podívaná ehm pochutnaná.
Ak sa povie Peanut Butter Coffee Latte Imperial Fudge Stout, väčšina z vás určite hneď vie, čo si pod tým predstaviť :D Samozrejme, že hovoríme Pastry Imperial Stoute od Poliakov Deer Bear.
Kombinácia tabaku, sliviek a čokolády nebude v pivnom svete tá najdivokejšia, ale minimálne v našich končinách určite netradičná. A pasuje to vôbec dokopy?
18-ta limitovaná malá várka pivovaru Hellstork patrí Imperial Stoutu s kakaovými bôbmi a pistáciami.
Pekné kreslené etikety s medveďom alebo jeleňom s naozaj vymakanými detailami - to sú plechovky od Poliakov Deer Bear. Slam Dunk je ich DDH DIPA s hoprejtom 24g/l!