Z poslednej nie veľmi dobrej skúsenosti s macedónskymi kraftmi (bakteriálne infekcie, trošku aj v bruchu pobublalo) som bol pri otváraní týchto domovaričských kúskov dosť skeptický, nakoniec nedopadli až tak zle. Teda skôr remíza?
Padre poslednú dobu chŕli jednu novinku za druhou. Viac mi poslednú dobu idú jeho kyseláče, ale aj tak sa poďme pozrieť na jeho Vesmírneho Kovboja v štýle DDH IPA.
Radu kyseláčov Sourberry & Botanic radím nielen ja v našich končinách za jednu z najvydarenejších. Najnovším prírastkom je Black Forrest s čiernymi ríbezľami, egrešmi, borievkou a smerkovou silicou.
Musím natvrdo napísať, že posledné Brut IPY zo Slovenska, ktoré sa mi dostali do ruky a tiež hrdla boli katastrofy. Nič proti tomu nemám, ak chce niekto experimentovať, ale nie na mne a za peniaze. Preto som si s malou dušičkou objednal Brut IPU od bratislavských kočovníkov Sedem kohútov Le BrutAle Gallo od Sedem Kohútov, ktorá bola navarená u nás na východe - ta u Padreho v Prešove.
Smokey Sour Salty Ale? Sám som bol zvedavý, ako sa všetky tieto chute zladia. Dík za láhvinku Viktor.
OverWorks je sour / wild pobočka BrewDogovcov a od roku 2018 vypustili do sveta takmer stovku najrôznejších kyseláčov. Môžem sa len domnievať, že Funk Hammer je vytúnený (prekvasený Brettkami) Jack Hammer. Alebo sa mýlim?
Pivá z Pivovaru Kamenice nad Lipou sú už dlhšiu dobu bežne dostupné aj u nás, aj keď som mal príležitosť ochutnať väčšou len ich spodne kvasené pivá, ale aj nejakú IPU alebo New Zeland Pale Ale. Na Stouty alebo Rauchbier som nenarazil.
Dnes jedno domovarčiské. Juicy IPA so štavou z červených pomarančov.
V krátkom čase druhý pokus ochutnať American IPU od pivovaru Krúžok Vyšných Repášov (okres Levoča).
Pivovar Buchvald som registroval od úplnych začiatkov. Kedy ešte ako pivovar na konci sveta sídlil v Poráčskej doline. Pri návšteve Spišskej Novej Vsi sme neraz skončili v Buchvaldhaus. A že tých návštev bolo. A ako dopadlo ich sťahovanie z Poráča do Spišskej Novej Vsi?