Pôžitkársky kolibrík
Ražná NEIPA zo zoologickej série od Přažákov Sibeeria s novozélandským chmeľom Superdelic a klasikami Citra a Simcoe.
Štýl: Rye New England IPA
Zloženie: Voda, jačmenné a pšeničné slady, ražné vločky (Superdelic, Citra, Simcoe), upravený chmeľ.
ABV: 6.7 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 12.05.26 (degustácia 31.5.2025)
Aróma: Veľmi príjemná, ale intenzívna aróma po prezretom tropickom ovocí (mango, papája), citrusov (limetka), živice, pínie. Pikantné a hladké zároveň. 9/10
Farba: Zlatožltá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá biela pena šľahačkovej konzistencie. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti sladšia, množstvo tropického a citrusového ovocia, živica, svieže s pikantnou bodkou po raži na konci. 16.5/20
Horkosť: Dlhotrvajúca a neprekážajúca po kôre z citrusov a šupkách z tropického ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladká, ihličkovanie po chmelení, pikantnosť po raži, suchšia koncovka, bez hrejivosti s dokonale ukrytým alkoholom. 3/3
Celkový dojem: Svieža a mocne nachmelená ražná NEIPA. Žiadna drsnosť alebo surovosť, ale veľmi ľahká pikantnosť po raži. Skôr až hladkosť, hodvábnosť, a to z nej robí extrémne piteľnú vec, kde 6.7 % vôbec necítiť! Sakra, kde mám ďalšiu plechovku? 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 3 + 7.5 => 45 * 2 => 90/100
