Pivné pohľady: Sierre
Po zime sme vďaka chmeľovej cestovnej kancelárii Pinta opäť na nových výletoch. Dnes v oblasti Sierre vo Švajčiarsku a spoločnou Hazy IPA, v ktorej nie je núdza o chmeľ - konktétne odrody Columbus, Citra a Riwaka.
Hazy Discovery Sierre od Browar PINTA / Hoppy People
Štýl: Hazy IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Chit, ovsené vločky, chmeľ (Columbus, Citra, Citra Cryo, Riwaka, Riwaka Amplifire), kvasinky: Verdant IPA.
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 25.01.2026 (degustácia 19.5.2025)
Aróma: Sladkastá a svieža aróma po prezretom tropickom ovocí, citrusových plodoch, cibuľke s ľahkou bylinnou linkou. 8.5/10
Farba: Oranžovo - zlatistá mútna tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Chuť rovnako sladšia, pomaranče, grepy, mango, papája, karamelizované ovocie, byliny, ovsené, veľa ovsa, džúsové, šťavnaté. 16.5/20
Horkosť: Príjemná horkosť po šupkách z tropického ovocia, grapefruite, ľahko bylinná. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, krémové, hladké, trošku mazľavé, ihličkovanie po chmelení, suchšia koncovka, bez prejavov hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Tu to nebolo veľmi o čom: Tak ako celá séria, aj Sierre je krásne šťavnatá džúsová Hazy IPA / NEIPA napeckovaná čerstvými chmeľmi. Ejl z kategórie samochlastacie alebo jedna plechovka nestačí. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 3 + 7.5 => 44.5 * 2 => 89/100
Poľský pivovar Browar Pinta v edícii "Hazy Discovery" pokračuje s najnovšou novinkou Hazy IPA Sierre, ktorá vznikla so švajčiarskym pivovarom Brasserie Hoppy People. Sierre je nachmelená chmeľovými produktmi Columbus, Citra a Riwaka.
PIVOVAR: Browar PINTA Sp. z o.o., ul. Przemyslowa 4, 34-382 Wieprz, Poľsko v spolupráci s Brasserie Hoppy People, Rue des Sablons 11, 3960 Sierre, Švajčiarsko
NÁZOV: Hazy Discovery Sierre
TYP PIVA: Hazy IPA, nefilter, paster
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 16.5°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad plzeňský, Chit, ovsené vločky, chmeľ do varu: Columbus, do whirpoolu: Citra, Citra Cryo Hops, dry hops: Citra, Riwaka, Riwaka Amplifire, Citra Cryo Hops, kvasinky Verdant IPA
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 19. 05. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 25. 01. 2026
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: Piwne mosty, PL
CENA: 19.94 Zlote (cca 4.69€)
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Stredne sladkastá aróma po tropickom mangu a cukrovom žltom melóne, ružovom grepe, celkom jasne po cibuli a cesnaku, mierne po nafte, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetlejšia broskyňová farba tekutiny, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena bielej farby, tvorená menšími bublinkami, stredne hustej štruktúry s dobrou retenciou, zanechala stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16.5
Sladšia ovocná chuť po tropickom mangu, grepe, kôstkovom ovocí, výraznejšie po cesnaku, nafte náznakovo obilninové po ovse, jemne pikantná, alkohol len náznakovo.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 3
Stredne, až vyššia intenzita chmeľovej horkosti po kôre grepu, mierne trpkejšia po šupkách ovocia, suchšia, dlhotrvajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, mierne lepkavé, džúsovité, v pozadí chmeľová pikantnosť, v zavere chmeľovo hrejivý, až pikantný, alkohol celkom dobre ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Vcelku dobre piteľná Hazy IPA s výraznejšou stopou v chuti, aj vôni po cesnaku, zatiaľ asi najlepšie čo som od Hoppy People koštol, samozrejme, že zásluhou domáceho pivovaru Pinta.
HODNOTENIE: 43.5 - 87 - 8.7/10
