Pivná turistika

04.12.2021 17:57 | adrik

Zima 2020

Nepamätám si, že by som som od nezávislého pivovaru Sibeeria pil nejaký průser. A dopredu som akosi tušil, že túto sériu nepokazí ani tento BarleyWine (dík Viktor za dodanie!).

Zima 2020 od Sibeeria
Štýl: English BarleyWine
Zloženie: Voda, jačmenné slady, upravený chmeľ, kakaové bôby.
ABV: 10.1 %
Objem: 330ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 01.01.2030 (degustácia 29.11.2021)
Aróma: Silne sladová aróma a v nej karamel, sušené ovocie, ale aj karamel. 7.5/10
Farba: Svetlohnedá (v protisvetle rubínová) zahmlená farba. 3/3
Pena: Malinká béžová pena. Rýchlo a takmer bez stopy opadla. 3/3
Chuť: Počiatočná sladkasto - sladová až cukornatá chuť s karamelom prestrieda celkom výrazná ovocná linka, ale jemne aj kakao. 16/20
Horkosť: Stredná intenzita chmeľovej horkosti, chvíľami aj po kakaovom prášku. 3/3
Pocit v ústach: Plné až stredne plné telo, nižšie sýtenie, mierne lepkavé, olejové, ale tiež hrejivé, zjemna alkoholové. 3/3
Celkový dojem: Veľmi slušne piteľný BarleyWine. Jeho príjemná hrejivosť sa akurát hodí do týchto zamrznutých dní, len pozor na ten takmer úplne ukrytý alkohol. 7/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 = 42.5 * 2 = 85/100

#Barleywine #Sibeeria