Pivná turistika

26.02.2025 22:14 | adrik

Zelená

Black IPA od nezastaviteľných Poliakov Funky Fluid s novozélandskými chmeľmi Nelson Sauvin a Riwaka.

Matomato od Browar Funky Fluid
Štýl: Black IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsený slad, ražný slad, pšeničný slad, chmeľ (Nelson Sauvin, Riwaka), kvasinky.
ABV: 7 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 16/12/2025 (degustácia 21.1.2025)
Aróma: Vo vôni príjemne a šťavnaté citrusy, byliny, ľahko kávovina, čokoláda, karamel, na pozadí aj biele hrozno, žuvačka. 8/10
Farba: Tmavohnedá opalizujúca tekutina. 3/3
Pena: Vyššia a hustá tmavobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Viac čokolády, vyššia praženosť a kávovina, citrusy, byliny, žuvačka. 14/20
Horkosť: Chmeľová horkosť bylinná, vyššia, ale neprekážajúca horkosť po praženom jačmeni, raži. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší dojazd, bez hrejivosti či alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Niekde na pomedzí Brown a Black IPA. Veľmi pekne vyvoňaná, ale v chuti viac pražená, čokoládová. Piteľnosť bez kecov a problémov. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 39.5 * 2 => 79/100

#Black IPA #Browar Funky Fluid

Moderná poľská Black IPA (78/100)

04.09.2023 21:59 | adrik

"Co to jest Polska IPA?" pýtal som sa raz na kategóriu spolusediacich na Kraft roku v Pstrągowej.
"To jest IPA s z polskim chmielem" dostal som odpoveď.
Nič prekvapivé, že aj toto vzali Poliaci do svojich rúk a za tie roky vyšľachtili už desiatky vlastných odrôd. Veď určite si už počul o odrodách Zula, Książęcy alebo Amora Preta, z ktorých je táto moderná poľská Black IPA.

#Black IPA #Browar Funky Fluid