Oude Gueuze Cuvée Francisca 200th Anniversary
Limitovaný blend 4-ročného a mladého Lambicu k 200-tému výročiu svadby Francisci Josina Vandersmissen a Joosa Frans Lindemans - spoluzakladateľov známeho belgického rodinného pivovaru Brouwerij Lindemans. Tento rok sa považuje za rok založenia pivovaru. Jednorazová záležitosť s obmedzeným nákladom "iba" 25 000 fliaš.
Štýl: Gueuze
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 8 %
Objem: 75 cl (zelená sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 2031 fľašované 2021 (degustácia 26.8.2026)
Aróma: Nádherna kyselinka. Kyslosť po zelených jablkách, citróne, limetke, ovocné estery, ľahučko vanilka, brettky, sud. 9/10
Farba: Zlatistá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Menšia slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Rovnaké v chuti; výrazná, ale lahodná kyselinka, taníny, funky, brettky, sud, Cherry, nenápadná sladkosť, kôstkové ovocie. 18/20
Horkosť: Príjemná horkosť po ovocných kôstkach, hrozna, čerešniach, dreve, sude, nenápadne trpkejšia, bylinná. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie, trpkejšia koncovka, suchší záver, ani hrejivosť, ani alkohol. 3/3
Celkový dojem: Neskutočná piteľnosť. Vybalansované a veľmi dobre nablendované Gueuze. Alkohol ukrytý. Už len niekde nájsť ďalšiu láhvinku a vyčkať do roku 2031. 8/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 18 + 3 + 3 + 8 => 46.5 * 2 => 93/100
