Mexican Hot Chocolate
Funkyfluiďácka séria tekutých dezertov a ich pivná verzia mexickej čokolády so škoricou a Chipotle papričkami. A s 12 % alkoholu!
Štýl: Chilli Pastry Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsený slad, ovsené vločky, pšeničný slad, ražný slad, kakaové bôby, Chipotle, škorica, laktóza, chmeľ, kvasinky.
ABV: 12 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 27.11.2026 (degustácia 25.1.2025)
Aróma: Sladkastá aróma plná tmavej horkej čokolády, kakaa, karamelu, praliniek, jemne škorica, veľmi ľahko pikantno - šteklivé. Po zohriatí aj alkohol. 9/10
Farba: Čierna nepriehľadná olejnatá tekutina. 3/3
Pena: Menšia tmavobéžová pena. Rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, karamel, sladké drievko, kakaový prášok, čokoláda, tonka fazule, škorica, veľmi jemne aj čili, ľahká kávovina až praženosť, aj alkohol. 16.5/20
Horkosť: Chmeľová horkosť neidentifikovaná. Letmá po čokoláde, kakau. 3/3
Pocit v ústach: Plné až stredne plné telo, nižšie sýtenie, lepkavé, len jemné pichanie po čili, sladšia koncovka, hrejivé, badať aj alkohol, ale nie pálivý alebo ostrý. 3/3
Celkový dojem: Naozaj tekutá mexická čokoláda. Cítiť aj čili, ale je tak zakomponované, aby ho zvládli aj bežní smrteľníci. Po zohriatí aj alkohol, ale tu sme pri 12 %, takže je to pochopiteľné. 7/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 3 + 7 => 44.5 * 2 => 89/100
