Pivná turistika

31.07.2025 22:38 | adrik

Meta Hoptopod

Mladší brat bestselleru srbského pivovaru Dogma. IPA s chmeľovými produktami (bez chmeľových peliet, použitý bol Flex, Incognito a Spectrum) od distribútora Barth Haas.

Meta Hoptopod od Dogma Brewery
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľový extrakt, kvasinky.
ABV: 6.5 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 12.11.25 (degustácia 29.7.2025)
Aróma: Vo vôni sa dá identifikovať kôstkové ovocie, broskyne, marhule, mirabelky, živica, sladší záver, ale aj kvasinky. 7.5/10
Farba: Zlatožltá tekutina s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Vysoká a hustá slonovinová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Obdobne ako vo vôni: živica, veľa kôstkového ovocia, výrazne sladšie, karamel, vyššia až nevhodná kyselinka, jahody, začínajúca oxidácia, kvasinky. 12/20
Horkosť: Vyššia po rozvarených pluchoch na hranici zvieravosti. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, mazľavé, suchšía koncovka, hrejivosť po chmelení, nie alkohole. 2.5/3
Celkový dojem: Kde sú tie chmele, respektíve chmeľové výrobky? Iba veľa Flexu na horkosť, nič voňavé, výrazné. Toto je taká old school IPA. Rýchlo zabudnuteľné. 5.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 12 + 2 + 2.5 + 5.5 => 35.5 * 2 => 71/100

#IPA #Dogma Brewery

7th AB #3 (72/100)

03.09.2023 20:49 | adrik

Siedme výročie oslávil srbský pivovar Dogma veľkolepo. Uvaril sedem rôznych pív. Ja som sa vďaka Mariánovi V., ktorý mal cestu okolo, dostal okrem Micro IPY ešte aj k tejto West Coast IPE unavarenej v kooperácii s Poliakmi TankBusters.

#American IPA #Dogma Brewery #TankBusters Co.

7th AB #4 (78/100)

14.08.2023 20:47 | adrik

Siedme výročie oslávil srbský pivovar Dogma veľkolepo. Uvaril sedem rôznych pív: ležiak, 2 x NEIPU, West Coast IPU, Micro IPU a Cherry Mojito Sour so siedmimi rozličnými pivovarmi. Ja som sa vďaka Mariánovi V. (vďaka!), ktorý mal cestu okolo, dostal k Micro IPE unavarenú v kooperácii s dánskou pivnou ikonou Mikkeller a s chmeľmi Simcoe, Citra a Galaxy.

#Session IPA #Dogma Brewery #Mikkeller