7th AB #3
Siedme výročie oslávil srbský pivovar Dogma veľkolepo. Uvaril sedem rôznych pív. Ja som sa vďaka Mariánovi V., ktorý mal cestu okolo, dostal okrem Micro IPY ešte aj k tejto West Coast IPE unavarenej v kooperácii s Poliakmi TankBusters.
Štýl: West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 6.4 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 13.07.24 (degustácia 21.8.2023)
Aróma: Sladkastá sladová aróma, bylinná, živičná, ale aj s alkoholom na pozadí. 7/10
Farba: Svetlo zlatožltá takmer číra tekutina. 3/3
Pena: Vysoká snehobiela pena šľahačkovej konzistencie. Trvácna. 3/3
Chuť: Chuť rovnako sladšia, sladová, bylinná, živica, borovica, ale aj kvasinky a alkohol. 13/20
Horkosť: Vyššia bylinno - chmeľová horkosť s náznakmi drsnosti. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé až ulepené, suchšia koncovka, hrejivé, alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Sladšia verzia West Coast resp. American IPY, drsnejšie chmeľová. Pôsobí dosť rozhádzane, ale je to dopiteľné, akurát pokulháha na štýle, ale to zvyčajne moc ľudí nerieši. 5.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 13 + 2 + 2.5 + 5.5 => 36 * 2 => 72/100
