Lübeck
Veselý autobus poľskej chmeľovej cestovnej kancelárie dorazil do severonemeckého Lübecku, domova mojich obľúbencov Sudden Death. Z tohoto výletu vznikla Hazy IPA s menej klasickou kombináciou chmeľových odrôd Columbus, Simcoe, Idaho 7 a Strata.
Štýl: Hazy IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, pšeničný slad, ovsené vločky, maltodextrín, chmeľ (Columbus, Simcoe, Idaho 7, Simcoe Cryo, Strata), kvasinky Verdant IPA.
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 05 01 2025 (degustácia 6.6.2024)
Aróma: Sladká svieža aróma po kôstkovom ovocí, nektarinkách, broskyniach, ale aj jahodách, ľahko živica, borovica. 8.5/10
Farba: Zlatožltá mútna tekutina. 3/3
Pena: Vyššia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako sladkasté, citrusy, kôstkové ovocie, marakuja, živica, ihličie, zelená cibuľka. Ako celok však šťavnaté. 17/20
Horkosť: Príjemná živičná horkosť s nádychom po šupkách z tropického a citrusového ovocia. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, ihličkovanie, hladké, krémové, bez náznakov hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Veľmi príjemná NEIPA. Oba pivovary to vedia, takže nie je o čom. Veľká škoda, že sa u nás už nedá dostať k plechovkám Sudden Death ... 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45 * 2 => 90/100