Lovec chmeľov
Po ťažšom pracovnom víkende som z chladničky vydoloval niečo úplne ľahké - Session IPA z JúKéj varená pre obchodný reťazec Lild. Len či to nebude až moc ľahké ...
Štýl: Session IPA
Zloženie: Pitná voda, jačmenný slad, pšenica, chmeľ (Admiral, Nelson Sauvin, Cites, Hallertau Blanc, Summit, Chinook, Columbus, Cascade, Centennial).
ABV: 4.4 %
Objem: 330 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 28/02/23 (degustácia 27.2.2023)
Aróma: Sladkasto - cukríkový odér, oxidácia, mydlo, trávnato - drevnaté, kvasinky, handrička, ponožky a na konci kov. Kde sú tie všetky chmele? 4.5/10
Farba: Zlatistá úplne priehľadná tekutina. 3/3
Pena: Po otvorení trošku pivo vykuklo z fľaše. Vyššia hustá biela pena. Trvácna. 2.5/3
Chuť: Sladkasto - karamelová chuť, náznaky oxidácie a DMS (zeler), citrusy alebo nejaký patrný prejav chmeľov ani platonicky, skôr byliny a kvasinky. 10/20
Horkosť: Drsná trávnato - drevnatá horkosť. Nevhodná. 1/3
Pocit v ústach: Prázdne vodové telo, stredne sýtenie. 1.5/3
Celkový dojem: Zrejme si nielen v našom Lidli myslia, že čím väčší nápis CRAFT, tým kraftovejšie pivo. Áno, toto pivo je už dávno za zenitom, ale pochybujem, či tento lovec chmeľov šiel okolo Session IPY aspoň rýchlikom. Ale ľudský tvor je nepoučiteľný a čo by za tie drobné chcel ... 3.5/8
Bodovanie: 4.5 + 3 + 2.5 + 10 + 1 + 1.5 + 3.5 => 27 * 2 => 54/100
