Gelato Panna Cotta
Ďalší výlet do slnečného Talianska so sériou Gelato od Poliakov Funky Fluid na tekutú Panna Cottu s červeným pomarančom, broskyňou a kokosom. Sladké, kyslé, super intenzívne a plné pravého ovocia!
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, pšeničné vločky, ovocie v rôznych pomeroch (červený pomaranč, broskyňa), kokosové vločky, laktóza, kvasinky.
ABV: 5.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 22.01.2027 (degustácia 9.4.2026)
Aróma: Vôňa naozaj bez preháňania evokuje Panna Cottu, tvarohový koláč, pomaranč, kokos, broskyňa, sladšie s ľahšou jogurtovou kyselinkou. 9/10
Farba: Oranžový mútny džús. 3/3
Pena: Šumivá slonovinová pena. Extrémne rýchlo a bez stopy opadla. 3/3
Chuť: V chuti výrazne broskyne, červený pomaranč, jemne kokos, tvaroh, vanilka, sladšie opäť s kyselinkou. 17/20
Horkosť: Chmeľová prirodzene žiadna. Letmá horkosť po kôre z pomarančov. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, vyššie sýtenie, hladké, šťavnaté, sladší dojazd, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Slastný tekutý dezertík. Najviac mi tam sadli pomaranče. Dal som to bez vidličky. Gelata mi poslednú dobu naozaj idú! Mňam! 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 44.5 * 2 => 89/100
