Fruit Smoothie
Pomaly čo týždeň - to nové pivo od Zichovca. Celkom záhul nielen pre pivovar, ale aj pre nás zákazníkov :)
Dnes sa pozrieme na Fruit Smoothie s malinami, čiernymi ríbezľami a vanilkovými luskami.
Štýl: Sour Ale
Zloženie: Voda, malinové pyré, pyré z čiernych ríbezlí, pšeničný slad, jačmenný slad, chmeľové výrobky, vanilkové lusky.
ABV: 7.5 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 12.08.22 (degustácia 15.4.2021)
Aróma: Spočiatku sladšiu arómu rýchlo doplnia ríbezle, maliny, lesné ovocie, tiež ich jemná nakyslosť. Je to ako voňať zmrzlinu, dreň, smoothie. Do toho ešte na konci jemne vanilka. Pekne vyskladané. 8/10
Farba: Tmavobordová hustá a nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a silná ružová pena s maličkými bublinkami. 3/3
Chuť: Prudko ovocné, trpko kyslé po malinách, ríbezliach, zmrzlinové, nanukové, dreňové. Tiež sladšie po vanilke, ktorá to celé zjemňuje a uhladzuje, stopovo akoby aj po laktóze. Parádne osviežujúce. 15/20
Horkosť: Márne hľadať akékoľvek stopy po chmeli. Ovocná zložka prekrýva absolútne všetko. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie, hladké, ale zároveň aj trpké po pridanom ovocí, alkohol ani žiadnu hrejivosť necítiť. 2.5/3
Celkový dojem: Osviežujúci kyseláč, ktorý by prebral aj mŕtveho. Áno, môžeme sa baviť o tom, že pivný základ necítiť a ide len o smoothie alebo pyré s alkoholom. Ale to je predsa deklarované na etikete, nie? 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2.5 + 7 => 41.5 * 2 => 83/100
