Pivná turistika

06.03.2024 22:45 | adrik

Dlhé zuby

Jedna z posledných ÍP berlínskeho pivovaru Fuerst Wiacek nachmelená chmeľmi Mosaic a Loral.

Long Tooth od Fuerst Wiacek
Štýl: IPA
Zloženie: Voda, jačmeň, pšenica, ovos, chmeľ (Mosaic a Loral), kvasinky.
ABV: 6.8 %
Objem: 44 CL (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 28/02/2024 (degustácia 3.1.2024)
Aróma: Tropické ovocie, ananás, guava, citrusy, ľahká pšeničná kyselina, ale aj kvasinky. 8/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela pena s chuchvalcami. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti viac citrusy, dominantná živica, borovica, tiež výraznejšia kyselinka, sviežo džúsové s obilninovo - ovseným záverom. 15/20
Horkosť: Vyššia živično - citrusová horkosť. Neprekáža. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchšia koncovka, bez hrejivosti či alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Ľahšia, viac živično - borovičná Hazy IPA, zato dobre piteľná. U nás stále nadpriemer, u Fuersta Wiaceka skôr štandart. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2.5 + 6.5 => 41 * 2 => 82/100

#IPA #Fuerst Wiacek