Dixans
Black IPA z poľského browaru Birbant chmelená odrodami Książęcy, Citra, Mosaic a Zeus.
Štýl: Black IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad: Pale Ale, ražný slad, pšeničný slad, svetlý čokoládový slad, čokoládový slad, Simpsons DRCTM, chmele: Książęcy, Citra, Mosaic, Zeus, pivovarské kvasinky.
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 23.10.2025 (degustácia 27.12.2024)
Aróma: Závan kávoviny, čokolády, živica, ihličie, letmo citrusy, nepatrná pikantnosť po raži. 8/10
Farba: Hnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá béžová pena šľahačkovej konzistencie. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti najviac dominuje káva, Cold Brew, kakao, trošku spálenina, popol, lógr, ale za tým všetkým aj živica, bylinné a minerálne tóny, živačka, nenápadne citrusy a raž. 14/20
Horkosť: Horkosť skôr po kávovine, tmavých sladoch, jemná živično - grepová. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahké telo na hranici vodnatosti, stredné sýtenie, suchšia koncovka, bez hrejivosti či alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Veľmi ľahká IPA, niekde na hranici medzi Black a Brown IPA, skôr Brown. Viac kávová, čokoládová, menej chmeľová, ale za to bez dobre piteľná. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 2 + 6.5 => 39 * 2 => 78/100
