Bavorské more
Bavorský pivovar Camba Bavaria sa nešpecializuje len na zabudnuté alebo tradičné pivné štýly, no aj tak som sa dostal k pšenici z Bavorského mora (Chiemsee). Dík B.!
Štýl: Witbier
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 4.8 %
Objem: 0,33L (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 13.07.2022 (degustácia 9.3.2022)
Aróma: Pšeničná, korenistá, cítiť koriander, citrusy, pomarančovú kôru. Na pozadí aj funky, kvasinky. 7.5/10
Farba: Svetložltá až slamová úplne číra tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Držala sa. 3/3
Chuť: Sladová, viac sladká, pšenica, citrusy, trošku aj saponát, kyselinka, peprovo korenisté s kvasinkami. 13/20
Horkosť: Ľahká bylinno - chmeľová horkosť. Tiež horkosť po šupkách z pomarančov. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, vysoké až šumivé sýtenie so suchším dojazdom. 2.5/3
Celkový dojem: Ľahký Wit / Saison / pšenica na leto. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13 + 2.5 + 2.5 + 6 => 37.5 * 2 => 75/100
