Anything Gose Tomato Basil
Bloody Mary sme od Zichovca nestihli, respektívne po kúpe zistili, že v zložení Worcestrova omáčka obsahuje ryby, takže sme ho posunili ďalej (a to som bol ešte kúpiť aj stopkový zeler :D). "Náhrada" prišla v podobe ďalšieho paradajkového šialenstva - silné Gose s paradajkovou talianskou passatou a bazalkou.
Štýl: Imperial Gose
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, paradajovká passata, soľ, bazalka, chmeľové produkty.
ABV: 8 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenáná fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 11.06.25 (degustácia 16.1.2025)
Aróma: Tony paradajok, bazalky, veľmi ľahká slanosť s kyselinkou, na pozadí cesto, pšeničný slad. 9/10
Farba: Ružovo červená zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Menšia ružovkastá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladší začiatok, ktorý hneď prevalcujú paradajky, bazalka, náznakovo aj kyselinka, slanosť, bylinky, opäť cesto, pšeničný slad. 16/20
Horkosť: Žiadna, čo je pri tomto štýle OK. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie, sladšie, mazľavé, lepkavé, bez známok hrejivosti či alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Tu už ťažko písať o nejakom tradičnom pivnom štýle, alebo ho hľadať v tejto osem percentnej paradajovkej polievke (1500 kg paradajok na 3000 litrov piva), ale je extrémne piteľná / jedlá. A ak máš chuť na tekutú pizzu Margherita, toto je na večer jasná voľba! 7/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 => 44 * 2 => 88/100
