2 x ejl Zarzecze
Ďalšie dva ejly (APA s pomarančmi a klinčekmi a West Coast IPA) od poľského browaru Zarzecze. Dorota, ahoj!
Štýl: APA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, pomarančový džús, (8 %), chmeľové pelety: CTZ, Mosaic, Simcoe, Citra, kvasinky: Fermentis Safale US-05, klinčeky (0.01 %).
ABV: 5.6 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 26.03.2026 (degustácia 13.10.2025)
Aróma: Pomarančová šťava, klinčeky, harmanček, živica a napriek tomu všetkému aj kvasinky. 7.5/10
Farba: Oranžovo - zlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Menšia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti sladšie, pomarančov pomenej, živica, byliny, harmanček, koreniny, klinčeky, zase kvasinky. 13/20
Horkosť: Vyššia bylinno - korenistá horkosť, taktiež citrusovo - živičná. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, mdlé, ulepené, hrejivé. 2/3
Celkový dojem: Vianočná APA? Vyššia horkosť a nižšia piteľnosť. Letné pitie to teda veľmi nie je. 5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13 + 2 + 2 + 5 => 36 * 2 => 72/100
Štýl: West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ryžové vločky, cukor, chmeľové pelety: CTZ, Citra, Mosaic, Falconer´s Flight, Simcoe, kvasinky: Fermentis Safale US-05.
ABV: 6.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 02.01.2026 (degustácia 13.10.2025)
Aróma: Vyššia bylinná sladšia aróma, živica, kôstkové ovocie, na pozadí citrusy, opäť kvasinky. 7.5/10
Farba: Zlatožltá jemne zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšie, sladové, čerstvo namletý slad, karamel, cukor, surové, ľahko živica, marhule. 12/20
Horkosť: Drsná horkosť na hranici zvieravosti. Nielen bylinno - živičná, ale aj po rozvarených pluchách. Dlhotrvajúca. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, surové, mierne suchšia koncovka, hrejivé, bez alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Sladký cukornatý a drsnejší ejl, West Coast určite nie. Piteľnosť rovnako s obtiažami. 5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 12 + 1.5 + 2 + 5 => 34 * 2 => 68/100
