2 x Blend Zarzecze
Dva Pastry Soury, jeden s malinami, banánmi a mätou, druhý s limetkou, mangom a ďumbierom, od poľského browaru Zarzecze. Dorota, ahoj!
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pyré z banánov (9.5 %), malinová šťava (7.5 %), pšeničný slad, laktóza, ovsené vločky, maltodextrín, pšeničné vločky, mäta (0.2 %), kvasinky: Lallemand WildBrew Philly Sour.
ABV: 5.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 27.03.2026 (degustácia 20.9.2025)
Aróma: Nie presladená, ale príjemná sladká aróma, banány, maliny, mäta stopovo. 8.5/10
Farba: Svetloružová mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá slonovinová pena. Rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: Sladšie, nie presladené, najviac banán, maliny, v chuti viac mäty, ale nepreháňa sa s ňou, svieže, ľahká kyselinka po citróne, zelenom jablku. 16/20
Horkosť: Chmeľová žiadna, veľmi jemná až nepatrná trpkosť po kôstkach z malín. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, hladké, sladšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Našťastie nie ulepená ani presladená verzia Pastry Souru. Ľahká, ale svieža s dobrou piteľnosťou. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 => 43.5 * 2 => 87/100
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Voda, jačmenný slad, mangové pyré (12 %), pšeničný slad, laktóza, ovsené vločky, maltodextrin, limetková šťava (2.3 %), pšeničné vločky, šťava z ďumbiera (0.8 %), kvasinky: Lallemand WildBrew Philly Sour.
ABV: 5.3 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 27.03.2026 (degustácia 20.9.2025)
Aróma: Sladšia, nie predsladená aróma, zázvor, kurkuma, kari korenie, mango, na pozadí limetka. 8/10
Farba: Oranžová mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká žltá tekutina s veľkými bublinkami. Rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: Sladšie aj v chuti, mix manga a ďumbiera, veľa manga, evokuje kari, kurkuma, kokos, mak?, kyslosť po limete, zelenom jablku. 16.5/20
Horkosť: Chmeľová žiadna, veľmi jemná po korení, zázvore. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, hladké, sladšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: S najväčšou pravdepodobnosťou rovnaký základ, len niečím iným nainfúzovaný. Táto kombinácia ma bavila o trošku viac. Taký indický džúsik. Toto chceš! 7.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 3 + 7.5 => 44 * 2 => 88/100
