2 x Baltic Zarzecze
Dvakrát Imperial Baltic Porter, jeden čistý a druhý s údenou slivkou a škoricou, od poľského browaru Zarzecze. Sme pri 10.2 % alkoholu. Dorota, ahoj!
Štýl: Imperial Baltic Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľový granulát: CTZ, kvasinky: Fermentis Saflager W34/70.
ABV: 10.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 10.06.2035 (degustácia 13.8.2026)
Aróma: Tmavá horká čokoláda, kávovina, ľahká praženosť, karamel, tmavé bobuľové ovocie, sušené slivky, hrozienka, alkohol ukrytý. 9/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá krémová tmavobéžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti viac kávové, ale opäť množstvo tmavej horkej čokolády, spálená hrianka, sladké drievko, karamel, veľmi ľahká praženosť, slivky, višne, likérové s temer dokonale ukrytým alkoholom. 17/20
Horkosť: Veľmi jemná zemitá horkosť, taktiež po pražených sladoch, ľahká spálenosť. Zostáva po dopití. 3/3
Pocit v ústach: Plné telo, stredné sýtenie, hladké, krémové, mierne hrejivé s ukrytým alkoholom. 3/3
Celkový dojem: Pekne vyskladaný Baltic Porter. Ľahulinko cmurkací, 10 % absolútne necítiť. Dáš si aj kľudne ďalší! 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45.5 * 2 => 91/100
Štýl: Imperial Baltic Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľový granulát: CTZ, údené slivky (1.8%), kvasinky: Fermentis Saflager W34/70, škorica (0,1%).
ABV: 10.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 10.06.2035 (degustácia 13.8.2026)
Aróma: Prím hrá od začiatku škorica, muškátový oriešok, údená slivka celkom potlačená, čokoláda, ľahká praženosť, karamel, alkohol ukrytý. 8/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá krémová béžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti opäť najviac škorica, ktorá bohužiaľ úplne zakrýva údenú slivku, ale aj celkový prejav deklarovaného štýlu, karamel, sladké drievko, poslabšie čokoládka, tmavé ovocie, likérové, bez alkoholu. 15/20
Horkosť: Pikantná horkosť po škorici, nepatrná zemitosť, praženosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Plné telo, stredné sýtenie, pikantné po škorici, krémové, mierne hrejivé s ukrytým alkoholom. 3/3
Celkový dojem: Veľká škoda tej škorice, pretože základ je fantastický a údená slivka sa kdesi stratila. Piteľnosť je stále veľmi vysoká. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 3 + 6.5 => 41 * 2 => 82/100
