10th Anniversary Imperial Baltic Porter Bourbon BA
Včerajší záver večera patril medzi inými aj takejto lakocinke - Imperialnemu Porteru Baltycki ležakowany w beczkach po burbone. Inak tento rok chytil zlatú medailu v kategórii Wood & Barrel Aged Baltic Porter na Konkurse Piw Rzemieślniczych w Krakowe.
Štýl: Imperial Baltic Porter / Specialty Wood Aged Beer
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 10 %
Objem: 330 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 25.05.2027 (degustácia 24.12.2022)
Aróma: Sladkasté po trstinovom cukre, čokoládke s jemnou praženosťou, sušenými hrozienkami, slivkami a figami s alkoholovo - bourbonovým záverom. 9/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vysoká tmavobéžová pena. 3/3
Chuť: Príjemne sladké aj v chuti, čokoláda, kakao, námatkovo vanilka, sušené ovocie s troškou kyselinky a praženosti, na konci mierne likérové a bourbonové. 17/20
Horkosť: Zanedbateľná horkosť po čokoláde. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až plné telo, nižšie sýtenie, hladké, mierne hrejivé, alkohol decentný. 3/3
Celkový dojem: Nádherný príklad pekne uhladeného a neskutočne dobre piteľného Barrel Aged Imperial Baltic Portru. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45.5 * 2 => 91/100
