Žemľovka
Tekuté Vianoce vo fľaši ako darček pod strom od kolegyni (Ď!) alebo silnejší kyseláč s hruškami, broskyňami, jablkami, vanilkou a škoricou. Proste tekutá žemľovka od Matušky. Čo na tom nechápeš?
Štýl: Pastry Sour
Zloženie: Pitná voda, jačmenné slady, pšeničný slad, ovocné pyré (hruška, broskyne, jablko), granulovaný chmeľ, vanilkové lusky, škorica.
ABV: 6.3 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 14.02.2026 (degustácia 11.12.2025)
Aróma: Už ihneď po otvorení celú izbu rozvoniala žemľovka. Super sladká cukornatá aróma, vanilka, škorica, jablká, hrušky, veľmi ľahučká kyselinka. 9/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá snehobiela pena šľahačkovej konzistencie. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako sladké, cukornaté, jablkovo - hruškový kompót so škoricou, zľahka broskyne a vanilka, trošku kyselinky, funky. 16/20
Horkosť: Chmeľová neidentifikovaná. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, sladšia koncovka, bez hrejivosti alebo alkoholu. 3/3
Celkový dojem: V prvom rade dostaneš to, čo deklaruje etiketa - tekutú sladkú zemlbábu. Až v druhom je, či by si si ju dal aj v pevnom skupenstve. Nerád priznávam, že táto verzia je prudko piteľná, teda ehm jedlá. 7/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 => 44 * 2 => 88/100
