Yuzu & ananásové Gose
Nový prírastok do rady Gose od Sibeerie. S tropickou sviežosťou ananásu a jemnosťou yuzu.
Štýl: Gose
Zloženie: Voda, pšeničný a jačmenný slad, koncentrát ananásovej šťavy, soľ, chmeľ, koriander, aróma yuzu. kvasnice.
ABV: 4.8 %
Objem: 750 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 07.06.25 (degustácia 5.8.2024)
Aróma: Sladšie po ananáse, veľmi jemne koriander, minimálna kyslosť, cesto, obilnina, pšenica, yuzu minimálne, homeopaticky, skôr nahorklé, pôsobí až "ležiakovo". 7/10
Farba: Slamovožltá s jemným zahmlením. 3/3
Pena: Vysoká snehobiela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Ananás aj v chuti, horkosť po bielych šupkách z citrusov, trošku citrónu, limetky, koriandra, ľahko slané, yuzu opäť stopovo, obilnina, pšenica na záver. 13.5/20
Horkosť: Horkosť po bielych šupkách z citrusov. 3/3
Pocit v ústach: Ľahké telo, stredné sýtenie, suchšia koncovka. 2.5/3
Celkový dojem: Veľmi ľahké Gose. Znieslo by určite viac ananásu, hlavne deklarovaného yuzu (nie arómy) - bolo by naozaj osviežujúce. Na uhasenie smädu ale v pohode. 6/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 13.5 + 3 + 2.5 + 6 => 38 * 2 => 76/100
