YoloIPA
Pre októbrový Chilli fest a Asia food fest 2023 sa Zichovec spojil s pestovateľmi papričiek a výrobcami chilli omáčiek Palíto a priniesli pekne ostrú New England IPU s papričkami Bhut Jolokia.
Štýl: NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľové produkty, čilli papričky.
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 05/04/2024 (degustácia 9.11.2023)
Aróma: Nasladlá aróma s citrusmi, hlavne pomarančami a prezretým tropickým ovocím. Jolokia ešte len číha z diaľky. 8/10
Farba: Oranžovo - zlatistá úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá pena slonovinovej kosti. Trvácna. 3/3
Chuť: Citrusy, kôstkové ovocie, džúsové, šťavnaté, obilninovo - ovsená linka, výrazná štipľavosť a paprikovosť. 15/20
Horkosť: Vyššia grepová, ale aj papriková horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, krémové, suchší záver, štipľavosť cítiť aj dlho po dopití. 3/3
Celkový dojem: Taká dnes už klasická džúsová NEIPA od Zichovca. S čili, ktoré v chuti všetko valcuje, samozrejme, že páli, pre niekoho možno jako ďas, niekto to možno ani nedopije. Ja by som vyskúšal rovnakú alebo možno o trošičku vyššiu úroveň štipľavosti radšej v nejakom hutnom Imperial Stoute ako v NEIPE. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 3 + 3 + 7 => 42 * 2 => 84/100
