Vyhynutie je večné IV.
"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"
Štýl: Gose
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, bergamot, pomaranč, limetka, koriander, soľ, chmeľ, kvasinky.
ABV: 4.1 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18.05.2023 (degustácia 29.9.2022)
Aróma: Pekná mliečna kyselinka, ľahký závan citrónu a limetky, ale aj obilia či kvasiniek. 7/10
Farba: Slamovožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Biela pena, ktorá sa stratila takmer bez stopy. 3/3
Chuť: Sladovo - obilninový začiatok vystrieda bergamot, koriander, citrón a limetka, mliečna kyselinka, jemná slanosť a na záver opäť kvasinky. Pomaranč akosi nikde. 13/20
Horkosť: Slabučká bylinno - tanínová horkosť. 3/3
Pocit v ústach: Ľahké telo, vyššie sýtenie, suchšie. 3/3
Celkový dojem: Veľmi veľmi ľahké Gose, ovocnú zložku takmer necítiť, to mu ale neuberá na piteľnosti. 6/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 13 + 3 + 3 + 6 => 38 * 2 => 76/100
"Biológovia sa dnes domnievajú, že existuje asi len 13 000 novoanglických bavlníkov. Kritickou hrozbou je strata biotopu - miesta, kde môžu tieto králiky nájsť potravu, vychovávať mláďatá a uniknúť predátorom. Tá je zapríčinená rozvojom. "
Štýl: DDH Hazy DIPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 8 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 10.12.2022 (degustácia 29.9.2022)
Aróma: Chmeľovo vyvoňané po citrusoch, bylinách, mäte, svieže, sladšie, ovos a pšeničná kyselinka. 8.5/10
Farba: Svetlozlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá šľahačkovo biela pena. 3/3
Chuť: Chuť silne citrusová, bylinná, mätová, sladšia, prezreté broskyne, džúsik so pšeničnou kyselinkou, záver obilný a ovsený. 16.5/20
Horkosť: Bylinno - chmeľový horkosť strednej intenzity. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, alkohol len v náznakoch. 3/3
Celkový dojem: Vynikajúca Double Hazy IPA. Alkohol dobre ukrytý, piteľnosť vysoká. Nádhera. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16.5 + 3 + 3 + 7.5 => 44.5 * 2 => 89/100
