Pivná turistika

09.01.2022 20:15 | adrik

Vyhynutie je večné III.

"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"

"Morské korytnačky sú živými predstaviteľmi skupiny plazov, ktorá na Zemi existuje 100 miliónov rokov. Sú základným článkom v morských ekosystémoch a pomáhajú udržiavať zdravie koralových útesov a morských tráv. Podobne ako iné morské korytnačky, i kareta obrovská je ohrozená stratou hniezdnych a kŕmnych biotopov, nadmerným zberom vajec, rybolovom, znečistením a rozvojom pobrežia. Najviac ju však ohrozuje čierny trh s exotickými druhmi."
Hawksbill Sea Turtle od Bevog Brewery
Štýl: Hazy Pale Ale
Zloženie: Voda, jačmenný a ovsený slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 5 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 21.12.2021 (degustácia 21.12.2021)
Aróma: Jemne sladkastá aróma akoby po laktóze, citrusy, ananás, kvetinky a na pozadí ovos. 7.5/10
Farba: Zlatistá a zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká hustá biela pena. Držala sa a zanechávala na pohári stopu. 3/3
Chuť: Sladší úvod opäť akoby po laktóze, ale môže to byť aj ovsom. Tiež celkom svieža chuť tropického a citrusového ovocia. 15.5/20
Horkosť: Jemná chmeľová horkosť po kôre citrusov, kvetinkách, ale aj trávnatý dojazd. 3/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchšie, zato lepkavejšie. 2.5/3
Celkový dojem: V deň "minimálky" a stále taký svieži? Áno, je to ľahučký ejl, hodiaci sa skôr na zapíjanie obeda alebo večere (a vlastne prečo nie?), ale to by sa u mnohých asi tá prestávka na obed dosť natiahla :) 6.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 15.5 + 3 + 2.5 + 6.5 => 41 * 2 => 82/100

"Tento jedinečný druh je jedným z najohrozenejších na planéte. Čelí mimoriadne vysokému riziku vyhynutia a je klasifikovaný ako kriticky ohrozený. Jeho hlavnými hrozbami sú vyčerpanie potravinových zdrojov, náhodné uviaznutie počas rybolovu, úmyselné zabíjanie a degradácia pobrežných ekosystémov v dôsledku ľudskej činnosti. Ďalšia veľká hrozba pre tulene mníšske súvisíi so zmenou klímy a stúpaním hladín morí, ktoré môžu spôsobiť stratu tisícok morských jaskýň. "
Mediterranean Monk Seal od Bevog Brewery
Štýl: West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 7.1 %
IBU: 95
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 03.08.2022 (degustácia 21.12.2021)
Aróma: Mierne sladká, ale parádne vyvoňaná aróma plná grepov, mandariniek, tropické ovocie, živice, jemne bylinky a mäta! 8.5/10
Farba: Tmavozlatá takmer číta tekutina. 3/3
Pena: Vysoká hustá šľahačkovo - biela pena. 3/3
Chuť: Sladší začiatok vystrieda intenzívna chuť citrusov, živice, byliniek a opät mäty! Tiež akoby až korenisto - štipľavé, ale aj tak je to veľmi osviežujúce. 17/20
Horkosť: Vyššia, ale nie nepríjemná horkosť po chmeli, živici, bylinách a citrusovej kôre. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké. 3/3
Celkový dojem: Príkladná a parádne nachmelená West Coast IPA. Darmo, v Bevogu to vedia! 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 => 45 * 2 => 90/100

#Hazy Pale Ale #IPA #Bevog Brewery