Vyhynutie je večné
"Extinction is forever" je názov špeciálnej edície slovinsko - rakúskeho pivovaru Bevog Brewery: "Vyhynutie akéhokoľvek druhu je nezvratná strata. S každým vyhynutým zvieracím druhom prichádzame o biologické bohatstvo a rovnováhu ekosystému na planéte Zem. Ďalším by mohli byť ľudia. Musíme konať hneď!"
Štýl: DDH Hazy IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, chmeľ, kvasinky.
ABV: 5.9 %
IBU: 60
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 09.06.2021 (16.12.2020)
Aróma: Prím hrajú citrusy, tropické ovocie, ananás, ale aj borovica. Parádne vyvoňané a nachmelené. 8.5/10
Farba: Žltá. Úplne mútna, zahmlená, ako sa Hazy IPU patrí. 3/3
Pena: Načechraná vysoká biela pena s veľkými bublinkami. 3/3
Chuť: Explózia tropického a citrusového ovocia. Celkom džúsikové, jemne obilné, pikantné, pšenične kyselkavé a pichľavé na jazyku. 16/20
Horkosť: Jemne až stredne nahorklé, pekne nachmelené. 3/3
Pocit v ústach: Stredné až nižšie telo, nižšie sýtenie. Hladké. Ihličkuje. 2.5/3
Celkový dojem: Hladká, silne piteľná DDH Hazy IPA. O kúsok plnšie telo a toto pivo by sa vyšplhalo bodovo medzi vzorové / excelentné. Navoňané a lahodné na to je. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 2.5 + 7.5 = 43.5 * 2 = 87/100
"Šupinavce sú ohrozené pytliactvom (pre ich mäso a šupiny, ktoré sa používajú v tradičnej medicíne) a silným odlesňovaním ich prirodzených biotopov. Sú najobchodovanejšími cicavcami na svete."
Štýl: Wild Specialty Beer
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšenica, ovos, marhule, vanilka, chmeľ, kvasinky.
ABV: 6.7 %
Objem: 0.5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 21.10.2021 (16.12.2020)
Aróma: Jemne kyselkavé, jogurtové, zmrzlinové, tiež obilninové či ovsené. Vo vôni sa prelína marhuľa s vanilkou. 7/10
Farba: Nepriehľadná tmavožltá farba. 3/3
Pena: Vysoká biela s veľkými bublinkami. 3/3
Chuť: Decentne kyslé, ovocné, cítiť marhule, aj keď tie sú trošku potlačené. Celkom sladkasté, krémové ako keby tam bola aj laktóza, ale hlavne celé to zmäkčuje vysoký podiel vanilky. 15/20
Horkosť: Takmer žiadna. Pivo je kyslé. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, ktoré robí hlavne vanilka. Stredne sýtené. Krásne hladké až hodvábne. Alkohol ukrytý. 2.5/3
Celkový dojem: Nie je to zase nejak extra kyslý kyseláč. Ani alkohol či hrejivosť sa o slovo veľmi neprihlásili. Čakal som viac ovocnosti. Svoje v ňom robí vanilka. Aj tak ide o veľmi zaujímavý počin. 6.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 15 + 3 + 2.5 + 6.5 = 40 * 2 = 80/100
"Čierny nosorožec: Populácia čierneho nosorožca v 20. storočí dramaticky poklesla vďaka európskym lovcom a osadníkom. V rokoch 1960 až 1995 klesol počet nosorožcov čiernych až o 98%, a to na necelých 2 500. Vďaka vytrvalému ochranárskemu úsiliu v celej Afrike sa počty čiernych nosorožcov zdvojnásobili zo svojho historického minima. Čierny nosorožec je však stále považovaný za kriticky ohrozený druh. Obnovu naďalej ohrozuje pytliactvo a obchodovanie na čiernom trhu s rohmi nosorožcov."
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, kakao, chmeľ, kvasinky.
ABV: 9.6 %
Objem: 0.5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 20.10.2020 (16.12.2020)
Aróma: Čokoláda, kakao, sójová omáčka, jemne káva a pražené tóny. Pekne uhladené. 9/10
Farba: Nepriehľadná čierna. 3/3
Pena: Hnedá pena, ktorá sa hneď stratila. 3/3
Chuť: Silná horká čokoláda, kakao, celkom sladové až sladšie s praženými a kávovinovými tónmi. 17.5/20
Horkosť: Horkosť po pražení. 3/3
Pocit v ústach: Plné robustné telo. Stredné sýtenie. Olejovité. Krémové. Hladké. Hrejivé. Jemne vystupuje aj alkohol. 3/3
Celkový dojem: Toto nie je pivo, ale roztopená čokoláda. Veľmi parádne vybalansovaný Imperial Stout, ktorý zahreje nielen počas dlhých chladných večerov. 7.5/8
Bodovanie: 9 + 3 + 3 + 17.5 + 3 + 3 + 7.5 = 46 * 2 = 92/100
Kým som toto všetko poochutnával a dopísal, stihli sa všetky tri kúsky vypredať. Pivovar však vypustil číslo štyri - Double Coconut imperial Stout "venovaný" snežnému leopardovi. Ten snáď niekedy nabudúce ...
PS: Dík Bobo za plechovky!
