Voko bourbon nebere
Pri turistikovaní nočnou Ostravou som narazil aj na tento Bourbon Barrel Aged Imperial / Amber Czech Lager. Na internete som našiel zmienku iba o "čistej" verzii - chcel som vedieť, v akej lakocinke to ležalo. Etiketa je teda z "pôvodného" piva (to z neho nevytiahol ani desatiné % alkoholu?) a na nej len nálepka Bourbon Barrel Aged. To je všetko.
Qásek Voko Bere od Pivovarský Dům Ostrava
Štýl: Czech Amber Lager, Specialty Wood-Aged Beer
Zloženie: Upravená voda, jačmenné slady (mnichovský a karamelový slad), český chmeľ (Žatecký poloraný červeňák a Sládek).
Plato: 21°
ABV: 8 %
Objem: 0.7 (hnedá sklenená faša)
Minimálna trvanlivosť: 31.12.2020
Aróma: Silne sladová, karamelová, mierne korenistá, drevnatá s jemným odtieňom alkoholu (nekole ani neštípe oči). 7/10
Farba: Tmavý jantár s jemným zákalom. 3/3
Pena: Pri otváraní pivo doslova vybuchlo (gushing). Ináč vysoká biela šľahačková pena. 0.5/3
Chuť: Silne sladové, korenisté, karamelková, drevnatá s chmeľovejším dojazdom. Alkohol cítiť, ale či je to po bourbone? Skôr nie. 16/20
Horkosť: Celkom horké. Drsnejší chmeľový koniec. 2/3
Pocit v ústach: Stredné telo so stredným nasýtením. Ťažšie, hrejivé, ale má říz, ako by povedali bratia Češi. 2.5/3
Celkový dojem: Silnejší a sladový ležiak s minimálnym dotykom (povedal by som žiadnym) dotykom bourbonu. Barrel Aged identifikovateľný len pomocou spomínaného gushingu. Ale ani ten nemusí byť od toho. Piteľný toto pivo je, to áno, ale čakal som od neho aj trošku iný zážitok zážitok. 6.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 0.5 + 16 + 2 + 2.5 + 6.5 = 37.5 * 2 = 75/100
