Vianoční vtáci
Christmas Birds niesol názov vianočného balíčku od poľského Nepomucenu s tromi vianočnými pivami a degustačným pohárom navrch. A cena? 55 PLN (necelých 12 €).
Štýl: Fruit Weizen
Zloženie: Voda, pšeničný slad, jačmenný slad, mango, marhuľa, chmeľ, kvasinky.
ABV: 4.9 %
Objem: 500 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 04.11.2023 (degustácia 24.12.2022)
Aróma: Ľahká kvasinková a fenolová linka s klinčekami, ktorá hneď zanikne pod sladkosťou a ovocnosťou. Aj tak sa na pozadí dá identifikovať pšenica a jemná kyselinka. 8/10
Farba: Zlato oranžová mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká a hustá biela pena. 3/3
Chuť: K osviežujúcemu a ovocnému začiatku (mango, ananás, marhule) sa hneď pridá aj sladovejšia a kvasinková zložka: pšenica, ľahké fenoly, síra, klinčeky a banán s kyselinkou. 14/20
Horkosť: Chmeľová žiadna. Trošku fenolová. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie, no nie prázdne telo, stredné sýtenie, suchšia koncovka. 3/3
Celkový dojem: Ovocný vianočný Weizen? A prečo nie? Aj keď ja by som nemal problém ani s čistým a tento vyzerá, že by nemal problém ani on so mnou. Ľahké pitie, skôr ak oslavujete Vianoce v lete niekde na južnej pologuli. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14 + 2.5 + 3 + 6.5 => 40 * 2 => 80/100
Štýl: Tropical IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničné vločky, ovsené vločky, mango, ananás, pomaranč, chmele, kvasinky vrchnej fermentácie (z vlastnej propagácie).
ABV: %
Objem: 500 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 17.10.2023 (degustácia 24.12.2022)
Aróma: Chmeľovo vyvoňané s exotickým ovocím, nábeh na multivitamínový džús, sladšie, ľahko kyselkavé, všetko ale kazí znateľná prítomnosť kvasiniek. 7.5/10
Farba: Slamová až svetložltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Sladšia, cítiť ananás, citrusy, pšenica, kyselkavé. Nie veľmi výrazné, bez ovocnej zložky. 13.5/20
Horkosť: Trávnato - chmeľová horkosť strednej intenzity. Tiež trpké po bielych šupkách z citrusov. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, stredné sýtenie, suchší koniec. 2.5/3
Celkový dojem: Zabudnuteľná, ale piteľná IPA. Ovocnú zložku cítiť minimálne, čo je škoda. Takže žiadne Vianoce v Karibiku. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2 + 2.5 + 6 => 37.5 * 2 => 75/100
Štýl: Christmas Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, ovsený slad, ovsené vločky, pomaranč (šupky a šťava), pražený jačmeň, javorový sirup, mandle, chmele, kvasinky.
ABV: 5 %
Objem: 500 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 10.02.2024 (degustácia 24.12.2023)
Aróma: Mix sladkých aróm po sirupe, likéru, marcipáne, pomarančovej kôri, mandlí, kolového orecha a praženého sladu. 8/10
Farba: Čierno - čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá tmavobéžová pena. 3/3
Chuť: V chuti bitka trstinového cukru, javorového sirupu, kolového orecha, kávy, jemnej spáleninky až popola, praženého jačmeňa s kyslosťou po lesnom ovocí z tmavých sladov. 15/20
Horkosť: Horkosť po praženom jačmeni, káve. Zostáva aj po dopití. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné až ľahšie telo, stredné sýtenie, lepkavé, suchšie, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Asi jediné vianočné pivo v balíku. Ale aj toto ľahké, decentné, nepreplácané, ale zato piteľné. Žiadne klinčeky, badián, perníkové alebo vianočné korenie. Našťastie. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 2.5 + 7 => 41 * 2 => 82/100
