Pivná turistika

04.05.2023 22:37 | adrik

Studená horúčka

Až zo severu Poľska, gdańského pivovaru Rockmill, je táto Cold IPA s chmeľovým trojkombom Mosaic, Simcoe a Ekuanot.

Cold Rush od Browar Rockmill
Štýl: Cold IPA
Zloženie: Voda, plzenský slad, ryžové vločky, glukóza, chmele (Mosaic, Simcoe, Ekuanot), kvasinky.
ABV: 6.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18.07.2023 (degustácia 24.4.2023)
Aróma: Začiatok zľahka sladkastý, potom sa prejavia aj chmele: kôstkové ovocie, byliny, živica, borovica, ale dosť aj kvasinky. 7.5/10
Farba: Zlatistá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Obdobné ako vo vôni: borovica, živica, kôstkové ovocie, najmä marhule, ryžové vločky, alkohol a opäť aj kvasnice. 13/20
Horkosť: Vyššia borovično - bylinná, tiež kvasničná horkosť. Dlhotrvajúca. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné až nižšie telo, stredné sýtenie, poriadne suchá koncovka, jemne aj hrejivosť a alkohol. 2.5/3
Celkový dojem: Taká nahorkejšia "IPA", ale blížiaca sa k štýlu. Piteľnosť stredná. 5.5/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13 + 2 + 2.5 + 5.5 => 36.5 * 2 => 73/100

#Cold IPA #Browar Rockmill