Sour Station Raspberry
Berliner Weisse s malinami od Axiómu z Prostějova.
Štýl: Berliner Weisse
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, chmeľ, kvasnice, malina.
ABV: 4.5 %
Objem: 0,33 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 07-08-2024 (degustácia 7.8.2024)
Aróma: Zľahka maliny, jogurtová kyselinka, cesto, pšenica, v závere aj kvasinky. 7.5/10
Farba: Ružovkasto - oranžová tekutina. Jemné zahmlenie. 3/3
Pena: Vysoká a hustá ružovkastá pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti jemné šteklenie spôsobené malinami, slabšia kyselinka, skôr marhule alebo iné kôstkové ovocie, vyššia obilninová linka. Všetko rýchlo odíjde. 12.5/20
Horkosť: Žiadna. 3/3
Pocit v ústach: Veľmi ľahké telo na hranici vodnatosti, vysoké sýtenie, suchší záver. 2.5/3
Celkový dojem: Taký skôr odsmädový a veľmi ľahký kyseláč s náznakmi malín. V lete však v pohode dopiteľný. 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 12.5 + 3 + 2.5 + 6 => 37.5 * 2 => 75/100
