Low Flow: Grapefruit
Jednoducho NEIPA s grapefruitom z postějovského pivovaru Axiom Brewery.
Štýl: Fruity NEIPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovsené vločky, grapefruit, pomarančová kôra, chmeľ, kvasnice.
ABV: 5.5 %
Objem: 0,5 L (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 27-09-2022 (degustácia 26.12.2021)
Aróma: Celkom vyvoňané po deklarovanom ovocí: grepe a pomaranči, trošku aj z broskyne a inom kôstkovom ovocí. Celkovo nasladlé, s náznakmi kyslosti. Po oteplení aj odlakovač, alkohol a v menšej miere aj kvasinky. 7.5/10
Farba: Tmavooranžová úplne mútna tekutina. 3/3
Pena: Vysoká až šľahačková slonovinová pena. 3/3
Chuť: Úvod šťavnato ovocný, džúsový, silne grep a pomaranč. Neskôr sa ale k slovu hlásia aj živičné tóny, jemná nakyslosť, obilninová stopa a opäť aj kvasnice. 15.5/20
Horkosť: Výrazná živično - grapefruitová horkosť, ktorá zostáva dlho po dopití. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, vysoké sýtenie, obilninová suchosť s občasným ihličkovaním / rezaním na jazyku. 2.5/3
Celkový dojem: Vyvoňaná džúsová NEIPA, ale povenoval by som sa ešte práci s kvasnicami (odrazenie a pod.) a bude ešte piteľnejšia. Rád by som ochutnal aj ako na tom je čistá verzia. 6/8
PS: Degustované pri podcaste Na pive pri časti s Axiom Brewery.
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 15.5 + 2.5 + 2.5 + 6 => 40 * 2 => 80/100