Škoricová rolka
Dnes tu máme štvoricu plechoviek z českého rodinného pivovaru Zichovec.
Tá posledná v sebe ukrývala Imperial Stout so škoricou a hnedým cukrom.
Štýl: Imperial Stout / Pastry Beer
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovsené vločky, muscovado cukor, chmeľové výrobky, škorica.
ABV: 9.5 %
Objem: 500ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 23/01/2022 (degustácia 27.11.2021)
Aróma: Sladká cukornatá aróma plná karamelu a škorice, ale jemne aj praženosti. 9/10
Farba: Tmavohnedá až čierna farba. 3/3
Pena: Vysoká béžová pena s veľkými bublinkami. Držala sa. 3/3
Chuť: Aj chuť je výrazne sladká, dosť cítiť hnedý cukor, karamel, badián, ale hlavne škoricu - stekutené osie hniezdo. Tiež málinko kyslé po pražených sladoch so spáleným toastom v závere. 17.5/20
Horkosť: Horkosť po škorici a praženom jačmeni. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až vyššie sýtenie, olejové, lepkavé, hrejivé len v náznakoch, alkohol kruté ukrytý. 3/3
Celkový dojem: Tak tento tekutý koláčik ma naozaj baví. Sutočne ako škoricové osie hniezdo - ráno si ho skočím kúpiť na raňajky. Ako to tak vedia vtiahnúť do piva? Klobúk dole, a to vôbec nie som na sladké! 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7.5 = 45 * 2 = 90/100
