Sedem mostov
Browary Birbant aj Stu Mostów celkom dobre poznám. Spoločne navarili tropickú Triple IPU s chmeľmi rastúcimi na oboch brehoch Pacifiku.
Štýl: Triple IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad: plzenský slad, pšeničný slad, ovsený slad, ovsené vločky, pšeničné vločky, chmele (Eclipse, Vic Secret, Nelson Sauvin, Citra, Galaxy), kvasinky: London Fog.
ABV: 8.1 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18. 10. 2022 (degustácia 18.8.2022)
Aróma: Sladšia aróma, prezreté tropické ovocie, mango, papája, guava, ľahko citrusy, ale aj kvasinky a alkohol. 7.5/10
Farba: Zlatooranžová mútna tekutina. 3/3
Pena: Biela pena, ktorá zanechávala chuchvalce. 3/3
Chuť: V chuti skôr citrusy, pomaranč, mandarinka, ovos, obilniny, ale zase tie kvasinky a alkohol. 13/20
Horkosť: Vyššia citrusovo - chmeľová horkosť. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, ihličkuje až reže, hrejivé, alkohol až páli. 2.5/3
Celkový dojem: Alkohol (takisto aj kvasinky) je v tejto Triple IPE výrazne cítiť. Až pálivo. A to nie sme ani pri 10+ %. Jedno bohate stačilo. 6/8
PS: Ten chaotický dizajn kooperačných plechoviek Birbantu je masaker. Všetko tam je, ale nič sa tam ndá nájsť :D
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13 + 2.5 + 2.5 + 6 => 37.5 * 2 => 75/100
