Račanská káva
A do tretice z pivovaru U Ábela z bratislavskej časti Rača. Cigorka je po račansky káva a má byť "Jedinečná kombinácia štandardných a pražených sladov dodávajú pivu typicky suchý dozvuk kombinovaný s opečenou resp. dymovou chuťou."
Cigorka od Pivovar U Ábela
Štýl: Irish Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, upravený chmeľ a pivovarské kvasinky.
ABV: 5.2 %
IBU: 38
Aróma: Kávová, jemne orechová a krémová, ale trochu vyskakuje aj alkohol 8/10
Farba: Tmavohnedá, nepriehľadná. 3/3
Pena: Vysoká a stála hnedastá pena. 3/3
Chuť: Kávovinová, jemná údenosť a spálenosť. Prekvapí lesné ovocie až vyššia kyselkavosť po slade. Suchšie na záver. 16/20
Horkosť: Ideálna / optimálna. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo s nižším nasýtením. Olejová konzistencia. 3/3
Celkový dojem: Vysoko piteľný suchší Irish Stout bez technologických chýb. Určite najlepšie pivo zo všetkých troch vyskúšaných. 7/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 = 43 * 2 = 86/100