Psze Koźlak
V rámci série Pinta of the month (10-ta séria! - každý mesiac nové pivo!) rovnomenný pivovar siahol po receptúre ešte z roku 2011 - hrejivom a výraznom Weizenbocku.
Štýl: Weizenbock
Zloženie: Voda, pšeničné slady: svetlá pšenica, Carawhat, jačmenné slady: plzenský, Carahell, Caraaroma, chmeľ: Mittelfrüh, kvasinky WB-06.
ABV: 6.7 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 28.07.2025 (degustácia 24.1.2025)
Aróma: Sladšia sladová aróma, karamel, banány, pečené jablká, kyselinka po pšenici, klinčeky, ľahko fenoly, kvasinky. 8.5/10
Farba: Medená zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Menšia tmavo béžová pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Aj v chuti sladšie, sladové, pšenica, karamel, hruška, banán, klinčeky, fenoly. 16/20
Horkosť: Chmeľová neidentifikovaná, horkosť skôr po kvasinkách. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, krémové, suchší dojazd, minimálna hrejivosť, bez alkoholu. 3/3
Celkový dojem: Svieži, ale aj hutný Weizenbock. Komu je málo klasická pšenica, nech vyskúša Koźlaka! 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7 => 43.5 * 2 => 87/100
