Pivná turistika

včera 21:34 | adrik

Prehliadka nových austrálskych chmeľov

Hazy IPA z chorvátskeho Garden Brewery chmelená novými experimentálnymi austrálskymi chmeľmi HPA-033, HPA-065 a Enigmou.

Hazy IPA: Australian New Hop Showcase od Garden Brewery
Štýl: Hazy IPA
Zloženie: Voda, slady: Extra Pale Ale, ovsené vločky, pšeničné vločky, chmele: HPA-033, HPA-065, Enigma, kvasinky: Pomona.
ABV: 6 %
Objem: 440ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 30/10/26 (degustácia 22.8.2026)
Aróma: V aróme sladšie, prezreté tropické ovocie, biele bobuľové ovocie, zelené malvice. 8/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká snehobiela saponátová pena s veľkými bublinkami. Zanechávala chuchvalce. 3/3
Chuť: Sladšie, silne ovsené, obilninové, prezreté mango, papája, ananás, guava, cukrový melón, limetka, grep, biele hrozno, jemne cukríkové s alkoholom na konci. 14.5/20
Horkosť: Horkosť po šupkách z tropického ovocia, ľahko trávnatá, trpkejšia. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, výrazne sladšia koncovka, hrejivé, alkoholové. 2.5/3
Celkový dojem: Presladená Hazy IPA. Pocitovo pripomína skôr Milkshake IPA. Cítiť aj alkohol. Málo Austrálie. Piteľnosť okej. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 14.5 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 40 * 2 => 80/100

#NEIPA #Garden Brewery

The Garden Brewery: Hazy IPA Hop Showcase #07 Talus (86/100)

25.12.2021 17:19 | adrik

Chmeľ Talus (HBC 692) je dcérou známejšieho novomexického chmeľu Sabro. Dajme mu rok a verím tomu, že popularitou s prehľadom predbehne aj svojho staršieho bračeka. Do svojho piva sa ho rozhodli dať aj chorvátski pivní nadšenci v Garden Brewery. A aby toho nebolo málo, pivo vykvasili pomocou dvoch kmeňov severských Kveik kvasiniek.

#NEIPA #Garden Brewery