Polnočný prístav
Baltic Porter s údeným sladom a údenými slivkami z ukrajinského pivovaru Underwood Brewery.
Dík Jaco za plech!
Štýl: Smoked Baltic Porter
Zloženie: Voda, slady: mníchovský, viedenký, Crystal, sušienkový, Whisky, čokoládový, chmeľ: Willamette, údené slivky.
ABV: 6.5 %
Objem: 330ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 28.12.25 (degustácia 4.12.2025)
Aróma: Údenosť hrá prím. Ďaleko za ňou slivky, veľmi jemne čokoláda, karamel, slivky, ale aj masielko a mydlo. 7/10
Farba: Tmavohnedá gaštanová nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Vyššia šumivá béžová pena. Rýchlejšie opadla. 3/3
Chuť: V chuti ľahko čokoláda, karamel, pražená káva, tabak, údená slivka, náznaky rašeliny. 14/20
Horkosť: Chmeľová neidentifikovaná. Skôr výraznejšia po údených a pražených sladoch. 2/3
Pocit v ústach: Veľmi ľahké telo na hrane vodnatosti, vyššie sýtenie, hladké, poriadne údený dojazd, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2/3
Celkový dojem: Veľmi ľahký Baltic Porter, takmer bez tela, tiež na hranici ABV (6.5 %), ale vďaka tomu alkohol vôbec nie je badateľný, čo zase na druhú stranu v tomto štýle nie je problém. Piteľnosti by rázne pomohlo plnšie telo a menej údenosti. 5.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 14 + 2 + 2 + 5.5 => 36.5 * 2 => 73/100
