Pivné pohľady: Vianočná kométa 2025
Vianočná Kométa po roku opäť rozžiarila oblohu - tentoraz s kombináciou chmeľov Citra a Dolcita. Výsledkom je New England IPA od koho iného než od Zichovca.
Vánoční Kométa od Rodinný Pivovar Zichovec
Štýl: New England IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, pšeničný slad, ovsené vločky, chmeľové produkty (Citra a Dolcita).
ABV: 7 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 23/03/2026 (degustácia 21.12.2025)
Aróma: Výrazne citrusy, cukrový melón, zľahka kokos, marhule, broskyne, hruška, ale dosť aj alkohol. 7/10
Farba: Zlatožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vysoká biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti sladšie, silne žltý melón, grepy, pomelo, marakuja, biele víno, hrozno, stopovo aj kokos, funky, opäť badateľný aj alkohol. 14/20
Horkosť: Vyššia po kôre z grepov, pomela. Jemná trpkosť po hroznových kôstkach, taktiež korenisto - kvasinková. 2/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, mazľavé, suchší kvasinkový koniec, hrejivé, ostro alkoholové. 2/3
Celkový dojem: HBC 1019 teda Dolcita celkom pekne vytiahnutá. Piteľnosť výrazne znižuje dosť citeľný alkohol, pôsobí dosť kostrbato. Škoda. 6/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 14 + 2 + 2 + 6 => 37 * 2 => 74/100
Tohtoročná Vánoční kometa 17 (New England India Pale Ale) z pivovaru Rodinný pivovar Zichovec bola pre zmenu nachmelená chmeľovými produktmi Citra a Dolcita (HBC 1019).
PIVOVAR: Rodinný Pivovar Zichovec, Zichovecký pivovar, Zichovec 99, vyrába 1. Zichovecká, s. r. o., Zichovec 46, 273 74 Klobouky, ČR
NÁZOV: Vánoční kometa 17
TYP PIVA: NEIPA, nefilter, nepaster
ALKOHOL: 7.0%
STUPŇOVITOSŤ: 17°
ZLOŽENIE: voda, jačmenné slady, pšeničné slady, ovsené vločky, chmeľové produkty Citra, Dolcita, kvasinky
DÁTUM PLNENIA: 23. 10. 2025
DÁTUM SPOTREBY: 23. 04. 2026
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 12. 2025
OBJEM: 500 ml alu plechovka
1. Aróma (1 - 10b.) : 5.5
Výraznejšia aróma po tropickom mangu, ananáse, citrusoch (grep, pomelo), bielom hrozne, kvasinkách, parfémová, starý syr, ľahký alkohol.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Svetložltá farba s oranžovým otieňom, zakalená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Stredne vysoká pena bielej farby, tvorená rôzne veľkými bublinami, stredne hustá s primeranou retenciou, zanechala veľmi mierne stopy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 14
V chuti podobné ako vo vôni, tropické mango, citrusové pomaranče, pomelo a grep, mierna obilninové po ovse, cibuľa, trpké byliny, mierne alkohol.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Stredne intenzívna chmeľová horkosť po bielej grepovej šupke, bylinách, pikantná, trpká, suchá.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 2
Ľahšie telo, stredne, až nižšie nasýtenie, na začiatku jemne šteklivé, ľahko džúsovité, chmeľovo pikantné, záver chmeľovo hrejivý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 5.5
Nevybalansovaná NEIPA s hrejivým, pikantným záverom, pitelnosť ešte dobrá, NEIPA, ale s chybami, neočakávane pri produkte od Zichovca.
HODNOTENIE: 35.5 - 71 - 7.1/10
