Pivné pohľady: The Future Is Now HBC 638
Single Hop West Coast IPA zo série The Future Is Now s experimentálnym chmeľom HBC 638 od Zichovca.
The Future Is Now HBC 638 od Rodinný Pivovar Zichovec
Štýl: West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, chmeľové produkty (HBC 638).
ABV: 6.5 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 26/11/2026 (degustácia 22.9.2026)
Aróma: Sladšia živično - bylinno - kvetinková aróma, ľahko citrusy, tropické ovocie, prezreté banány. 8/10
Farba: Zlatožltá číra tekutina. 3/3
Pena: Hustá biela šľahačková pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti ešte viac sladšie, sladové, byliny, poľahky citrusy, kôstkové ovocie, banán, čerešne, jahody. 15.5/20
Horkosť: Vyššia zemito - bylinná horkosť, mierne drevnatá po kôstkach z čerešní, višní. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, hladké až krémové, náznaky suchosti, sladší záver, bez hrejivosti alebo alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Viac sladšie, ovocnejšie na West Coast IPA. Na druhej strane, ak neriešiš nejaké škatuľky, piteľnosť viac než okej. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15.5 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 41 * 2 => 82/100
Rodinný Pivovar Zichovec (zal. 2012, na trh uvedených viac ako 600 rôznych pív/ejlov) ponúkol aj ejl v štýle Single Hop West Coast IPA The Future Is Now HBC 638, nachmelenú experimentálnym chmeľovým produktom označeným ako HBC 638.
PIVOVAR: Rodinný Pivovar Zichovec, Zichovecký pivovar, Zichovec 99, vyrába 1. Zichovecká, s. r. o., Zichovec 46, 273 74 Klobouky, ČR
NÁZOV: The Future Is Now HBC 638
TYP PIVA: IPA, West Coast IPA, nefilter, nepaster
OBJEM: 500 ml alu plechovka
ALKOHOL: 6.5%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
ZLOŽENIE: ZLOŽENIE: voda, jačmenný slad, chmeľové produkty HBC 638, kvasinky.
DÁTUM PLNENIA: 26. 05. 2026
DÁTUM SPOTREBY: 26. 11. 2026
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 21. 09. 2026
1. Aróma (1 - 10b.) : 7.5
Previazaná aróma po citrusoch (grep), zrelom bobuľovom ovocí, bylinkovo-kvetinková stopa, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Zlatistá farba tekutiny, skoro číra.
3. Pena (1 - 3b.) : 2.5
Stredne vysoká, až vyššia bielo sivastá pena tvorená rôzne veľkými bublinkami, stredne hustá s dostatočnou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 15
Sladkastá chuť zrelého bobuľového ovocia, lízatkový podtón, citrusová, stredne sladová po toastovom chlebíku, alkohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť po kôre citrusov, drevnatá po stonkách bylín, v závere trpkejšia, suchšia, výraznejšia, pretrvávajúca.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Stredne plné telo, stredne nasýtené, náznakovo lepkavé, v závere suchšie.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 6.5
Vcelku dobre piteľná WCIPA, očakával som podstatne suchší, výraznejšie chmeľový záver... a preto, že nebol, celkom mi táto "verzia" sadla :).
HODNOTENIE: 40 - 80 - 8.0/10
