Pivné pohľady: Nexthopoit
V ďalšej plechovke z Čierneho kameňa sa ukrývala New England IPA chmelená Talusom, Sabrom a Sultanou.
Nexthopoit od ČIerny kameň
Štýl: New England IPA
Zloženie: Voda, slady: jačmenné, pšenicné, ovsené, chmeľ (Talus, Sabro, Sultana), kvasnice.
ABV: 6.2 %
Objem: 0,5 l (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 12.09.25 (degustácia 15.10.2024)
Aróma: Sladšia aróma, v ktorej dominujú citrusy, marakuja, kokos, trošku geraniol a kvasinky. 8/10
Farba: Svetložltá až slamovožltá zahmlená tekutina. 3/3
Pena: Vyššia hustá biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: Vôňa lepšia ako chuť; citrusy, marakuja, trošku kokosu, obilninovo - ovsený záver s kvasinkami. 15.5/20
Horkosť: Vyššia po citrusoch, rovnako náznaky drevnatosti a kvasiniek. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné až nižšie telo, nižšie sýtenie, výrazný suchší záver, bez hrejivosti či alkoholu. 2.5/3
Celkový dojem: Rovnako až do sucha prekvasená NEIPA. Sviežejšia, aj keď by to chcelo ešte viac šťavnatosti. Piteľnosť dobrá. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 15 + 2.5 + 2.5 + 6.5 => 41 * 2 => 82/100
Aj túto "novinku" z pivovaru Čierny kameň som koštol na ostravskom Alefeste Lopni beczku Vol. 8 (na poznatkoch a zápisoch pilne pracujem :) ). New England IPA Nexthopoit nachmelená troma odrodami chmeľov Talus, Sabro a Sultana.
PIVOVAR: Pivovar Čierny kameň, Stredné Revúce, 23/13, Liptovské Revúce, SK
NÁZOV: Nexthopoit
TYP PIVA: New England IPA, nepaster, nefilter
ALKOHOL: 6.2%
STUPŇOVITOSŤ: 14°
BALENIE: 500ml alu plechovka
ZLOŽENIE: voda, jačmenné, pšeničné a ovsené slady, chmele Talus, Sabro a Sultana, kvasinky hornej fermentácie
DÁTUM DEGUSTÁCIE: 17. 10. 2024
DÁTUM SPOTREBY: 12. 09. 2025
TEPLOTA PIVA: 9°C
NÁKUP: vzorku poskytol Adrik, ďakovala
1. Aróma (1 - 10b.) : 8
Previazaná aróma po citrusovom (grep, pomaranč, mandarínka), tropickom (marakuja) ovocí, po kokose, jemne po ovse, pikantnejšia po nafte, alkohol ukrytý.
2. Farba (1 - 3b.) : 3
Slamová farba tekutiny, zahmlená.
3. Pena (1 - 3b.) : 3
Vyššia pena snehobielej farby, stredne hustej štruktúry tvorená menšími bublinkami s dobrou retenciou, zanechala mapy.
4. Chuť (1 - 20b.) : 16
Mierna ovocne sladkastá chuť po prezrelej marakuji, kôstkovom a cirtusovom (grepová šťava) ovocí, mierne obilninové po ovse, kokose, nafta, akohol ukrytý.
5. Horkosť (1 - 3b.) : 2.5
Chmeľová horkosť strednej intenzity, ale pikantnejšia, bylinná, trávnatá, jemne po grepovej šupke.
6. Pocit v ústach (1 - 3b.) : 3
Telo stredne plné, sýtenie stredné, džúsovité po grepovej šťave, mierne lepkavá, v závere suchšie, dlhotrvajúca horkosť, alkohol ukrytý.
7. Celkový dojem (1 - 8b.) : 7
Príjemná, aj keď jemne drsnejšia, v závere pikantnejšia NEIPA, jedna plechovka bola málo, musel som sa podeliť :).
Hodnotenie: 42.5 - 85 - 8.5/10
