Pinta v septembri 2024
Po troch rokoch je v sérii Pinta of the month novozélandsky chmeľ Nectaron späť v hutnej Double West Coast IPA.
Štýl: Double West Coast IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady: plzenský, Chit, ryžové vločky, cukor, chmele: Columbus, Centennial, Nectaron, Nelson Sauvin, kvasinky: SafAle US-05.
ABV: 8 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 26 05 2025 (degustácia 20.10.2024)
Aróma: Sladší začiatok, ktorý hneď vystrieda svieža a intenzívna aróma plná prezretého tropického a citrusového ovocia, živice a bieleho bobuľového ovocia. 8.5/10
Farba: Zlatožltá úplne číra tekutina. 3/3
Pena: Menšia biela pena. Trvácna. 3/3
Chuť: V chuti rovnako tropické ovocie (marakuja), citrusy (grepy, pomelo), broskyne, nektarinky, horké, suchšie, ale zároveň svieže. 16/20
Horkosť: Vyššia, dlhotrvajúca, ale príjemná horkosť po kôre z grepov, pomela. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné sýtenie, pichľavé po chmelení, poriadne suchšia koncovka, v náznakoch hrejivé, alkohol nebadateľný. 3/3
Celkový dojem: Veľmi dobrá West Coast IPA aj s novozélandskými chmeľmi. Deklarovaného ABV sa vôbec netreba báť. Asi tomuto štýlu začínam prichádzať na chuť. 7.5/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 7.5 => 44 * 2 => 88/100
