Pivná turistika

21.11.2022 22:33 | adrik

Pinta v júni

Galaxy bola a je hviezdou medzi austrálskymi chmeľmi. Použili ju aj v poľskom broware Pinta do svojej Sour IPY s hoprejtom 20 gramov na liter!

Far Away Galaxy od Browar Pinta
Štýl: Sour IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsený slad, chmeľ (Galaxy, Talus), kvasinky.
ABV: 6 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 27 02 2023 (degustácia 12.7.2022)
Aróma: Kyslé po marakuji, guave, rozoznať sa dajú grepy, biele ovocie, egreše, hrozno, mušt, ľahko kvetinkové. 8/10
Farba: Zlatistá zakalená tekutina. 3/3
Pena: Malinká biela pena, ktorá veľmi rýchlo vyšumela. 2.5/3
Chuť: V chuti sa viac prejavuje kôstkové ovocie, marhule a broskyne, grepy, takisto biele ovocie, ale aj limetka, citrón či marakuja. 15/20
Horkosť: Nižšia chmeľová horkosť, skôr trpké po citrusoch. 2.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, vysoké sýtenie, suchší záver. 3/3
Celkový dojem: Dobre vymazlená Sour IPA s celkom intenzívnou kyslosťou, na ktorú si ale veľmi rýchlo zvyknete. 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 2.5 + 15 + 2.5 + 3 + 6.5 => 40.5 * 2 => 81/100

#Sour IPA #Browar PINTA