Pink Boots Rye IPA 6.1
Ražná IPA z Potštejna z pivovaru Clock chmelená blendom Pink boots od Yakima Chief Hops.
Štýl: Rye IPA
Zloženie: Voda, jačmenné slady, ražné slady, upravený chmeľ.
ABV: 6.1 %
Objem: 0,75L (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 06/10/2022 (degustácia 17.6.2022)
Aróma: Jemne sladové, sladké, karamelové, zľahka chmeľ, kôstkové ovocie, žuvačka. 7.5/10
Farba: Zlatistá s jemným zákalom. 3/3
Pena: Nižšia slonovinová pena. 3/3
Chuť: Sladké s náznakmi karamelu, horké a drsnejšie po raži, korenisté, ale tiež jemne ovocné a žuvačkové. 13.5/20
Horkosť: Stredná až vyššia bylinno - chmeľová horkosť, ktorá zostáva aj po dopití. 2/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, drsnejšie. 2/3
Celkový dojem: Neviem či bol na blend Pink Boots (obsahujúci chmele ako Idaho, Loral alebo Talus) zvolený vhodný štýl. Nejaké stopy použitia tam sú, ale popravde, čakal som väčšiu nachmelenú petardu. Raž a hlavne karamel to celé prekrýva. Pri nejakom ľahšom základe by tento blend určite vynikol viac, čo je naozaj škoda.
PS: Kamže mám prísť na tých Tata / Bojs 22.7.2022? 6/8
Bodovanie: 7.5 + 3 + 3 + 13.5 + 2 + 2 + 6 => 37 * 2 => 74/100
