Odomknutá
Ďalšia poľská variácia IPY so zmesou YCH 303 Trial (blend Cryo chmeľov s práškom Phantasm zo šupiek hrozna Sauvignon Blanc z Nového Zélandu), do ktorej bol ešte navyše pridaný druhýkrát prášok Phantasm.
Štýl: Thiolized IPA
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, prášok Phantasm, chmeľ (YCH 303 Trial, Citra), kvasinky.
ABV: 6.2 %
Objem: 500 ml (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 18.05.2024 (degustácia 4.12.2023)
Aróma: Vo vôni ľahko citrusy, skôr hrozno, egreše, biele ríbezle, biele víno, ale aj kvasinky. 7/10
Farba: Zlatožltá takmer úplne číra tekutina. 3/3
Pena: Nižšia biela pena. Rýchlejšie a bez stopy opadla. 2.5/3
Chuť: Sladší sladovejší úvod rýchlo prevalcuje hrozno, biele víno, opäť ľahko citrusy, živica, borovica, bylinné tóny, pšeničná kyselinka s kvasinkami na konci. 13.5/20
Horkosť: Vyššia a suchšia bylinno - korenistá horkosť. Náznaky trpkosti. 2.5/3
Pocit v ústach: Ľahšie telo, nižšie sýtenie, poriadne suchý záve, bez hrejivosti či alkoholu.. 2/3
Celkový dojem: Ak dvaja, teda viacerí robia to isté, výsledok nie je ten istý. Pridané hroznové šupky evokujú pocit prechmelenia, na druhej strane po nich chýba aspoň nejaký náznak šťavnatosti a celkovo viac tiahne na Brut IPU. Piteľnosť s menšími obtiažami, teda ak ti nevadia ultra suché biele vína. 6/8
Bodovanie: 7 + 3 + 2.5 + 13.5 + 2.5 + 2 + 6 => 36.5 * 2 => 73/100
