Nikdy nie príliš starý
Čím to je, že na žiadnom tom Imperial Double Barrel Aged či onom sa mi nikdy nepodarí prekrútiť minimálnu trvanlivosť aspoň o mesiac? Ako napríklad na tomto Imperial Stoute s kokosom. Palec hore za peknú etiketu!
Štýl: Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšeničný slad, ovsené vločky, kokos, chmeľ, kvasinky.
ABV: 9.8 %
Objem: 330ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 01.09.2030 (degustácia 18.11.2021)
Aróma: Sladkastá aróma plná čokolády, akoby aj laktózy, jemne káva, kokos platonicky. Alkohol vo vôni celkom potlačený. 8/10
Farba: Tmavohnedá až čierna farba. 3/3
Pena: Drobná hnedastá pena. 3/3
Chuť: Chuť taktiež prekvapivo sladká, jemne čokoláda, ale aj káva či spálenina. Kokos opäť len platonicky. 16/20
Horkosť: Jemná, ale zato dlhotrvajúca horkosť po praženom jačmeni a čokoláde. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, trošku olejové, alkohol celkom dobre ukrytý. 3/3
Celkový dojem: Neviem, kde sa stala chyba, ale pred nejakým časom som tento Imperial Stout v celkom inej kondícii s viac uhladenými a menej "surovšími" senzorickými vlastnosťami. Ktovie, ako bude chutiť o desať rokov? Tak či tak, aj táto fľaša stála za to. Aká bola tá tvoja? 6.5/8
Bodovanie: 8 + 3 + 3 + 16 + 3 + 3 + 6.5 = 42.5 * 2 = 85/100