Medzihra
Ovsený Imperial Stout s vanilkou z Madagaskaru a Ugandy ejdžovaný v sudoch s tromi rôznymi destilátmi - Bourbonoch Willett a Buffalo Trace a Cognagu.
Štýl: Barrel Aged Imperial Stout
Zloženie: Voda, jačmenné slady: Simspons Golden Promise, Fawcett svetlý čokoládový, ovsené vločky, Simpsons Naked Oat, mníchovský, ražný, Simpsons čokoládový, Simpsons čierny, maltodextrín, cukor, vanilka z Madagaskaru a Ugandy, chmeľ: Flex, kvasinky US-05.
ABV: 13 %
Objem: 300 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 27.07.2024 (degustácia 5.4.2025)
Aróma: Príjemná sladšia čokoládová aróma, kakaový prášok, karamel, závan rašeliny, vanilky, kokosu, prirodzene aj po alkohole, Bourbonu a Cognacu. 8.5/10
Farba: Čierno - čierna ropa. 3/3
Pena: Menšia tmavobéžová až hnedá pena. 3/3
Chuť: V chuti rovnako horká tmavá čokoláda, kakaový prášok, karamel, vanilka, minimálna kávovina a praženosť, sušená slivka, hrozienka, sud, Bourbon, Cognac a alkohol. 17/20
Horkosť: Chmeľová horkosť žiadna. Minimálna po čokoláde, praženej káve. 3/3
Pocit v ústach: Plné až stredne plné telo, nižšie sýtenie, lepkavé, hrejivé, badateľne alkoholové. 3/3
Celkový dojem: Viac alkoholový Stout s výraznejším prejavom po Borbone a Cognacu. Piteľnosť (pocmurkávanie) stále vysoká. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7 => 44.5 * 2 => 89/100
