Kráľovná zimy
Imperial Stout so slaným karamelom od metalistov z Bulharska (dík Bobo!).
Štýl: Imperial Pastry Stout
Zloženie: Voda, slad, trstinový cukor Muscovado, laktóza, vanilka, chmele, morská soľ, kvasinky.
ABV: 10.5 %
Objem: 440ML (plechovka)
Minimálna trvanlivosť: 21.11.2024 (degustácia 11.9.2023)
Aróma: Vo vôni nechýba káva, hnedý cukor, karamel, praženina až spálenina, kyselkavosť po tmavých sladoch s jemnučkou slanosťou na konci. 7/10
Farba: Tmavohnedá nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Hustá hnedastá pena. 3/3
Chuť: Sladká cukornatá chuť plná karamelu, kakaa, tmavého lesného ovocia, kávy, praženého jačmeňa, výraznej spáleniny až popola či tabakových listov, slanosti a alkoholu. 12/20
Horkosť: Vysoká a dlhotrvajúca po pražených sladoch, jačmeni. 1.5/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, nižšie sýtenie, olejové, lepkavé, hrejivé, alkoholové. 2/3
Celkový dojem: Neevokuje to žiadne roztopené karamelky, skôr len neprepojené chute: vysokú úroveň slanosti, ktorá sa bije s výraznou spáleninou a alkoholom. Piteľnosť obmedzená. 5.5/8
Bodovanie: 7 + 3 + 3 + 12 + 1.5 + 2 + 5.5 => 33 * 2 => 66/100
