Pivná turistika

30.07.2023 23:03 | adrik

Kamin

Cognac, Sherry a Islay Whisky Barrel Aged Imperial Porter z Estónska.

Cellar Series: Kamin od Põhjala
Štýl: BA Imperial Porter
Zloženie: Voda, jačmenný slad, pšenica, ovos, raž, chmeľ, kvasinky.
ABV: 11 %
Objem: 330 ml (hnedá sklenená fľaša)
Minimálna trvanlivosť: 15112026 (degustácia 21.7.2023)
Aróma: Sladké po marmeláde, hnedom cukre, sušených figách a ďatliach, višniach, alkohole. 8.5/10
Farba: Čierna nepriehľadná tekutina. 3/3
Pena: Malinká tmavobéžová pena. 3/3
Chuť: Sladké opäť po marmeláde, karamele, višniach, orieškoch, kakau, sud, sirupoidné, ale i jemná praženina, spálenina, náznaky popola, rašeliny, jabĺk s výrazným alkoholom. 17/20
Horkosť: Žiadna. 3/3
Pocit v ústach: Stredne plné telo, stredné až nižšie sýtenie, olejové, hrejivé, poriadne alkoholové. 3/3
Celkový dojem: Toto už je lakocinka na cmurkanie, v ktorej sa dajú pekne rozoznať jednotlivé druhy alkoholu, v ktorých si tento Imperial Porter pobudol. Luxusná pivničná séria. 7/8
Bodovanie: 8.5 + 3 + 3 + 17 + 3 + 3 + 7 => 44.5 * 2 => 89/100

#Imperial Porter #Specialty Wood-Aged Beer #Põhjala